Một số món ăn được làm từ bánh tráng

Bánh tráng nướng

Bánh tráng nướng kèm theo nhân được quét trên bề mặt bánh là món ăn vặt được nhiều bạn trẻ ưa chuộng. Bạn chỉ cần cho trứng cút, mỡ hành, thịt băm, tép rang lên trên bề mặt bánh tráng được làm từ bột gạo rồi nướng lên.

Đầu tiên bạn đặt bánh lên vỉ nướng trên bếp than hồng, dàn đều nguyên liệu lên mặt bánh rồi nướng cho chín đều. Trong khi nướng cần xoay tròn chiếc bánh đều tay để bánh được chín đều và không bị cháy. Khi bánh dậy mùi có thể cho thêm một ít tương ớt lên hoặc chấm tương ăn kèm sẽ ngon hơn.

Gỏi cuốn và bò bía

Gỏi cuốn và bò bía là 2 món ăn được điểm chung là được chế biến với một lớp bánh tráng cuốn tròn bao bọc bên ngoài. Phần nhân bên trong có thể là rau sống, bún tươi, tôm, thịt hoặc trứng rán, lạp xưởng… Và những món này thường ăn kèm với tương đen hoặc nước chấm chua ngọt.

Bánh tráng trộn

Bánh tráng trộn là món ăn khá quen thuộc với giới trẻ, đặc biệt là học sinh/ sinh viên. Bánh tráng sau khi được cắt sợi đem trộn đều với tép khô, rau răm, đậu phộng, ít dầu, gan… Sau khi trộn bánh tráng hơi mềm ăn vào có vị chua chua ngọt ngọt cùng mùi thơm của các nguyên liệu có trong nó. Nhờ vị ngon này nên khá nhiều người rất thích ăn bánh tráng trộn.

Bánh tráng cuốn thịt heo

Bạn luộc thịt ba chỉ rồi thái mỏng, chuẩn bị rau sống, nhúng bánh tráng với nước rồi cuốn bánh ăn. Món này không thể vắng mặt chén nước chấm. Nước chấm càng ngon thì món ăn càng hấp dẫn. Ngoài ra, một số vùng thay vì luộc thịt heo họ dùng cá nục hấp hoặc bất cứ loại thịt nào để cuốn ăn cùng bánh tráng. Mỗi kiểu ăn sẽ có vị khác nhau nhưng đa số đều ngon và hấp dẫn.

Bánh tráng me Tây Ninh

Đây cũng là đặc sản được nhiều người yêu thích, bánh tráng đã phơi sương dẻo được xếp vuông vắn. Cho thêm vài gói gia vị như muối ớt, hành phi, đậu phộng rang giã đôi… Thêm vào đấy là ít nước me sền sệt, chua chua ngọt ngọt. Đảm bảo khi ăn bạn sẽ không thể quên được mùi vị của món bánh tráng này.

Những món ăn này khá ngon tuy nhiên cũng tồn tại một số nhược điểm không tốt cho sức khỏe. Vì thế bạn nên ăn vừa phải, không nên coi đó là món ăn chính trong các bữa ăn của mình. Trường hợp bạn đang giảm cân tốt nhất nên ăn một số thực phẩm như bưởi, bắp cải, giá đỗ, trà không đường, nấm, quả việt quất, súp lơ, cần tây, cà chua, bí ngòi, cà rốt, rau bina… Đây đều là những thực phẩm chứa lượng calo thấp bạn không cần lo tăng cân nếu ăn chúng.