TỔNG HỢP 16 MÓN ĂN VẶT TRENDY NHẤT NĂM 2021

Năm 2021 được xem như cột mốc không thể nào quên đối với các tín đồ ẩm thực khi dù phải ở nhà đến nửa năm và hàng quán đóng cửa hàng loạt, thế nhưng kéo theo đó vẫn là những trào lưu ăn uống độc lạ có 1-0-2.

Vậy bạn đã kịp “đu” tất cả các trào lưu và món ăn vặt hot trend này trước khi kết thúc 2021 chưa?

1. Bánh tráng trộn

Món ăn mà phải nói luôn đứng top của các món ăn khủng nhất chính là bánh tráng trộn, nếu đến Sài Gòn mà không dùng thử thì coi như là điều đáng tiếc nhất rồi, bởi ai đã dùng 1 lần thì cứ 5 7 ngày là lại cảm giác thèm thuồng miên man không thể diễn tả được. Với nguyên liệu chính là bánh trán và mix thêm như xoài, sate ớt, tắt, rau răm, hành phi… Mỗi tiệm sẽ có cách mix nguyên liệu khác nhau, chính vì thế mà đến Sài Gòn không ăn qua bánh tráng trộn là điều cực kỳ hối tiếc.

2. Chân Gà Sốt Thái

Chân gà trộn với gỏi đu đủ sau đó cho thêm nước mắm tắc vào trộn đều, đậm đà. Nước mắm tắc sền sệt, cay nhẹ vừa ăn. Chân gà được ướp thấm vị, Sốt Thái đậm đà, chua chua cay cay, chân gà ú nu, sần sật. Còn Sả Tắc thì thơm khỏi phải nói, ai ăn cay dở thì ăn chân gà sả tắc là ổn áp luôn. Chấm cái nước mắm tắc nữa là bá cháy.

3. Bắp Xào

Bắp ở đây là bắp nếp, được xào mềm mềm dẻo dẻo không quá nát nhừ. Khi múc bắp cô sẽ phết nhẹ lên phần hộp bắp một tý bơ vô để tăng độ ngậy và thơm cho phần bắp xào. Một hộp bắp tại Sài Gòn có giá dao động từ 20k-40k/hộp.

4. Cacao Đá Chấm Bánh Mì

Nghe qua món Cacao Đá Chấm Bánh Mì thì có vẻ lạ lùng nhưng thật ra món này đã ra đời từ lâu rồi nhưng mãi sau này mấy bạn mới review rồi truyền tai nhau nên món này mới được biết đến rầm rộ như vậy. Hương vị của cacao thơm và ngọt hòa quyền cùng chiếc bánh mì giòn tan, ăn một lần nhớ một lần.

5. Bánh tráng nướng mỡ hành bơ sốt trứng cút

Một món ăn nghe tên đã thấy dài và lắm nhân rồi, món ăn cực kỳ ngon, ăn sẽ thấy được vị béo ngậy đậm đà. Chỉ khoảng 15k-20k một phần ăn cho một người nhưng tha hồ no cả buổi.

6. Bánh Khoai Mỡ Chiên

Bánh Khoai Mỡ Chiên đơn giản – là món ăn vặt quen thuộc với tuổi thơ của rất nhiều người. Bánh khoai mỡ với lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm xốp, có vị nhạt, ăn ngon mà không sợ ngấy. Đặc biệt, điểm thu hút nằm ở cách làm bánh khoai mỡ này là ở ruột bột màu tím hấp dẫn, bên ngoài vàng giòn, đảm bảo ăn rồi chỉ có thể gây thương nhớ thôi đấy.

7. Bánh Bèo Chén

Bánh bèo chén là món ăn rất đỗi thân quen với người dân Việt Nam, và rất thịnh hành ở khu vực Miền Trung, ngoài ra cũng có nhiều ở khu vực miền nam, tuy nhiên cách làm bánh bèo chén từng vùng lại khác nhau. Bạn cũng đừng lo, trong Sài Gòn có đủ 3 miền nên nếu bạn thích ăn bánh bèo chén miền nào thì cứ chọn nơi bán mà dùng thôi.

8. Bánh Flan

Bánh flan hay gọi thẳng theo tiếng Việt là bánh lăng hay caramen là loại bánh được hấp chín từ các nguyên liệu chính là trứng và sữa, nước caramen. Đây là một loại bánh xuất xứ từ nền ẩm thực châu Âu tuy hiện nay đã phổ biến tại nhiều nơi trên thế giới. Tại Sài Gòn bánh Flan có rất nhiều cách mix, chính vì thế nếu bạn không thích hương vị truyền thống thì hoàn toàn có thêm nhiều lựa chọn khác nữa!

9. Các món ốc

Những món ăn được chế biến từ ốc luôn chinh phục được trái tim giới trẻ bởi món ăn vừa rẻ lại ngon và ăn cực kỳ hấp dẫn. Những món cơ bản như ốc xào, ốc luộc, ốc hấp,… là món ăn vỉa hè mà hiếm ai có thể bỏ qua được khi đặt chân đến Sài Gòn.

10. Món hàu nướng

Hàu nướng đang dần trở thành món ăn hè phố quen thuộc đối với các bạn trẻ ở Sài Gòn. Thông thường mọi người thường chọn hàu nướng vì món ăn khá rẻ chỉ khoảng 5k-7k/1 con hàu nướng đầy đủ và đậm vị. Nếu đến Sài Gòn bạn hãy thử ngay món hàu đặc trưng ở đây nhé!

11. Bánh mì nướng muối ớt

Món bánh mì này đang làm mưa làm gió trong những món đồ ăn vặt hot nhất hiện nay. Một chiếc bánh mì chỉ khoảng 15k nhưng đầy đủ xúc xích, viên chiên, tương ớt, nước sốt đậm đà khiến các bạn trẻ mê mệt.

12. Mì chiên thập cẩm

Một phần mì ăn no cực lâu, mì trộn có vị rất ngon. Nhân đầy đủ và nhiều từ xá xíu, viên chiên, xúc xích, hoành thánh, trứng lòng đào, cá viên và cả sườn nữa. Một tô mì ăn no mà giá cũng chỉ khoảng 40k thôi, rất đáng để ăn thử.

13. Kem ly, kem xôi

Kem luôn là lựa chọn hàng đầu của mọi người vào tiết trời mùa hè oi nóng. Một ly kem xôi thơm ngon với vị nước cốt dừa sẽ làm tan đi cái nóng bức của mùa hè, đem đến cảm giác khoan khoái và dễ chịu đến bất tận.

14. Bánh Mì Bò Lá Lốt

Bánh mì cũng là 1 trong những đặc sản của Sài Gòn nhưng nói đến bánh mì bò lá lốt thì chắc hẳn sẽ có rất nhiều fan cuồng. Buổi sáng bạn tìm bánh mì lá lốt tại Sài Gòn sẽ rất khó nhưng đến buổi tối thì món này được xem là món ăn vặt có tiếng. Thịt bò kết hợp cùng lá lốt nướng lên rất thơm, ai mà đói bụng thèm ăn đi ngang qua thôi là phải quay đầu xe cho tui một ổ ngay và luôn.

15. Nước rau má mix

Một loại đồ uống mới đối với những bạn trẻ ở Sài Gòn, vừa là thức uống vừa có lợi cho sức khỏe nên được rất nhiều người dùng. Một ly rau má nguyên chất có thể mix với rất nhiều loại thức uống tạo nên một cốc nước giá trị.

16. Món gỏi cuốn

Một món ăn mới lạ đối với những bạn trẻ thích ăn vặt đây. Cuốn có 3 loại chính là cuốn tôm, cuốn thịt bì heo, cuốn tai heo đồng giá chỉ khoảng 6k -8k thôi cả nhà. Một người chỉ ăn tầm 5 cuốn là no cả buổi, nước chấm ăn kèm rất đậm vị và ngon nên những quán bán cuốn thường rất đông khách.

Với 16 món ăn vặt vỉa hè giá rẻ này chắc hắn nhiều bạn trẻ sẽ điêu đứng vì không thể giảm cân được nữa rồi đúng không. Hãy tranh thủ thưởng thức ngay trước khi "say bye" năm cũ 2021 nhé!