Top các loại bánh tráng Tây Ninh ngon thần sầu

Tây Ninh là một vùng đất khá đặc biệt tại Việt Nam. Nơi ấy không chỉ nổi tiếng với ngọn núi Bà Đen linh thiêng huyền bí, những siêu thị miễn thuế giá siêu rẻ mà còn có những món ăn tuy bình dân nhưng luôn để lại dấu ấn sâu sắc, dù chỉ ăn một lần nhưng vẫn nhớ mãi không quên. Một trong những món ăn khiến người dùng vừa nghe đến tên đã xuýt xoa, chép miệng không ngừng, đó chính là Bánh tráng Tây Ninh.

Bánh tráng Tây Ninh có nhiều loại khác nhau, mỗi loại mang một hương vị riêng, một đặc trưng riêng, nhưng điểm chung là đều khiến người dùng muốn thưởng thức mãi. Trong phần này, chúng mình xin giới thiệu đến quý khách các loại Bánh tráng Tây Ninh ngon “quên lối về”, ăn một lần là nhớ mãi.

1. Bánh tráng trộn 

Bánh tráng trộn Tây Ninh đặc trưng với vị chua của xoài, vị thơm và dai của khô bò, vị bùi của đậu phộng, vị béo của trứng cút. Bánh tráng mềm vừa phải, tơi ra từng sợi chứ không bị bết khi trộn cùng tắc và ớt cay. Thêm một chút rau răm, Bánh tráng trộn Tây Ninh với sự hòa quyện của nhiều hương vị khác nhau đã trở thành món ăn phổ biến ở nhiều địa phương.

Khám phá nguồn gốc đặc sản Tây Ninh bánh tráng trộn Khám phá nguồn gốc đặc sản Tây Ninh bánh tráng trộn.

2. Bánh tráng cuốn 

Thành phần cũng tương tư như Bánh tráng trộn, nhưng Bánh tráng cuốn Tây Ninh sẽ dùng một miếng bánh tráng lớn để cuốn lại thành cuộn các thành phần như xoài, khô bò, rau răm, trứng cút, tép rang, đậu phộng… Loại bánh tráng này thường được chấm cùng mắm me chua ngọt hoặc dùng kèm tương ớt và mayonnaise.

3. Bánh tráng nướng 

Bánh tráng nướng Tây Ninh cũng bao gồm những thành phần cơ bản như trứng cút, xoài, tép, đậu phộng, khô bò… Tuy nhiên, trứng cút sống sẽ được tráng đều lên bề mặt bánh, sau đó phủ thêm các thành phần khác (có thể bỏ thêm xúc xích, bì heo…). Sau khi bánh chín, cắt thành từng miếng nhỏ, dùng kèm tương ớt, mayonnaise hoặc mắm me.

4. Bánh tráng phơi sương

Bánh tráng phơi sương là một trong những loại bánh đặc sản ở Tây Ninh. Bánh hình tròn, dẻo, có vị hơi mặn, màu sắc của bánh trắng đục và có các hạt bong bóng nổi trên mặt bánh. Bánh có thể dùng để ăn trực tiếp không cần nướng hoặc dùng để cuốn thịt, cá… mà không cần dùng nhúng nước.

Bánh tráng phơi sương nơi tâm tình được gửi gắm từ người dân Tây Ninh Bánh tráng phơi sương nơi tâm tình được gửi gắm từ người dân Tây Ninh.

5. Bánh tráng bơ 

Bánh tráng bơ Tây Ninh cũng là một trong những món ăn “đặc sản” bởi hương vị độc đáo, là sự kết hợp giữa bánh tráng tôm dai dẻo kèm với vị cay cay của muối, vị beo béo của bơ, vị bùi bùi của đậu, vị thơm thơm của ruốc… Chỉ với những thành phần đơn giản nhưng sự kết hợp của chúng đã khiến Bánh tráng bơ Tây Ninh chinh phục được rất nhiều thực khách.

6. Bánh tráng me 

Một phần Bánh tráng me Tây Ninh thường gồm một xấp nhỏ Bánh tráng phơi sương kèm một bịch nước chấm me sốt, một gói đậu phộng giã nhuyễn, một gói ớt sa tế và một gói hành phi. Nước sốt me trộn cùng các gia vị đi kèm tạo nên một loại nước chấm vô cùng đặc biệt, thơm ngon, vừa chua vừa ngọt lại vừa cay nồng rất ấn tượng.

7. Bánh tráng muối nhuyễn tỏi xì ke

Bánh tráng xì ke muối nhuyễn tỏi ăn là nghiện hay còn được gọi là Bánh tráng nghệ sĩ muối nhuyễn tỏi, đang là bánh tráng hot nhất hiện nay. Đây được xem là món ăn vặt tuyệt vời, rất dễ dàng chinh phục các chị em, đặc biệt là các chị em văn phòng.

Bánh tráng xì ke và những điều chưa biết cần khám phá Bánh tráng xì ke và những điều chưa biết cần khám phá.

8. Bánh tráng trắng 

Bánh tráng trắng là loại bánh quen thuộc của mọi nhà. Và một trong những loại bánh tráng trắng ngon nhất chính là bánh tráng trắng Tây Ninh, vừa thơm vừa dai lại vừa dẻo. Bánh tráng trắng có cả bánh hình vuông lẫn bánh hình tròn nhé.

9. Bánh tráng muối ớt 

Bánh tráng muối ớt Tây Ninh là sự hòa quyện giữa vị cay nồng của ớt, sự mặn mà của muối, nét giòn giòn dai dai của bánh, khiến thực khách ăn mãi chẳng muốn dừng.

10. Bánh tráng mỏng 

Bánh tráng mỏng Tây Ninh rất thích hợp để cuốn thịt, cá… Nó giúp cho món ăn trở nên ngon hơn. Và đặc biệt, loại bánh tráng này luôn dẻo, không gãy vỡ, không cần dùng nước trong khi cuốn.

11. Bánh tráng ớt sa tế tỏi 

Đúng như tên gọi, Bánh tráng ớt sa tế tỏi Tây Ninh có vị dẻo của bánh, vị cay nồng của sa tế và vị thơm của tỏi. Tất cả các hương vị hòa quyện cùng nhau tạo thành món ngon đặc trưng Tây Ninh, ăn một lần là nhớ mãi.

12. Bánh tráng tỏi ớt 

Nếu không thích vị sa tế mà thích vị cay thuần túy của ớt, vậy hãy thay thế món Bánh tráng ớt sa tế tỏi bằng Bánh tráng Tây Ninh tỏi ớt. Đây cũng là một trong những món ăn vặt “quyến rũ”, chỉ muốn ăn mãi không dừng.

13. Bánh tráng tắc 

Bánh tráng tắc Tây Ninh bao gồm một phần bánh tráng mềm dẻo, một quả tắc tươi ngon cùng muối, hành phi và sa tế tạo nên một phần bánh tráng quyến rũ khó cưỡng.

14. Bánh tráng dầu tỏi 

Bánh tráng dầu tỏi Tây Ninh kích thích vị giác người ăn ở hương thơm của dầu và tỏi hòa quyện cùng nhau. Bánh tráng dầu tỏi với phần bánh mềm và màu sắc vàng óng đẹp mắt luôn là một trong những món ăn được thực khách vô cùng yêu thích.

15. Bánh tráng dẻo ớt 

Bánh tráng Tây Ninh dẻo ớt là một trong những đặc sản nổi bật của xứ này. Bánh có vị cay của ớt, vị thơm của hành hòa quyện cùng sự mềm dẻo của bánh, tạo nên hương vị ngon khó tả.

16. Bánh tráng bơ đỏ 

Bánh tráng bơ đỏ Tây Ninh có phần bánh màu đỏ cam ăn kèm với sốt bơ, muối, tỏi sấy, đậu phộng và một ít con ruốc. Những thành phần này kết hợp cùng nhau tạo nên hương vị độc đáo cho bánh.

17. Bánh tráng bơ trắng 

Bánh tráng bơ trắng Tây Ninh cũng có thành phần giống với Bánh tráng bơ đỏ, tuy nhiên bánh tráng ăn kèm có màu trắng (còn Bánh tráng bơ đỏ phần bánh tráng có màu cam).

18. Bánh tráng trộn sa tế 

Đây là gợi ý dành cho những ai đặc biệt yêu thích hương vị sa tế. Đây là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị sa tế cay nồng, vị muối mặn mà, vị tỏi thơm lừng, vị tắc chua thanh… Tất cả được trộn đều cùng với bánh tráng cắt nhỏ. Chỉ ăn một lần, bạn sẽ nhớ mãi không quên.

19. Bánh tráng cuộn ruốc 

Bánh tráng cuộn ruốc Tây Ninh gồm có ruốc, muối, hành, dầu… được rải đều lên bánh tráng, sau đó cuốn lại thành cuộn và cắt thành từng phần nhỏ, cho vào túi ni lông. Đây là món ăn vặt “gây nghiện”, khiến người ăn đôi khi muốn ăn mãi không dừng.

20. Bánh tráng cuốn sốt Thái 

Bánh tráng cuốn sốt Thái có thành phần gồm bánh tráng, hành phi, trứng cút, đậu phộng, đặc biệt là phải có thêm Muối Tây Ninh. Mọi thành phần được cuốn thành cuốn và cắt nhỏ ra, cho vào hộp. Nước chấm thường là nước sốt me pha theo kiểu Thái.

21. Bánh tráng tôm bơ 

Bánh tráng Tây Ninh tôm bơ sử dụng bánh tráng tôm kèm các gia vị. Khi ăn, trải bánh ra, rắc muối cùng bơ, ruốc khô, hành phi… sau đó cắt nhỏ bánh ra dùng dần.

22. Bánh tráng cuốn chà bông 

Cũng giống như Bánh tráng cuốn ruốc, tuy nhiên, Bánh tráng cuốn chà bông Tây Ninh còn có thêm một ít chà bông ăn kèm. Vị mặn, béo và thơm của chà bông làm món bánh trở nên ngon hơn, cuốn hút hơn.

Nhắc đến các loại bánh tráng, người ta luôn nghĩ ngay đến Bánh tráng Tây Ninh. Bởi lẽ ở nơi đây, bánh tráng không chỉ ngon mà còn có thể làm thành rất nhiều loại khác nhau. Thật khó quên những chiếc bánh tráng trắng dẻo kết hợp cùng vị muối mặn mà, vị ớt cay nồng, vị tỏi thơm lừng, vị tắc chua thanh… Quả thật, Tây Ninh đã tạo ra những món ăn cực hấp dẫn từ bánh tráng, trở thành “huyền thoại ẩm thực” của những tín đồ ăn vặt.